Schil de asperges en snij ze in stukjes en kook 30 min zachtjes samen met het water en het bouillon blokje. Smelt in een andere pan de boter, laat de boter niet bruin worden. Voeg de bloem toe aan de boter en blijf goed roeren. Voeg langzaam, beetje bij beetje de asperge bouillon toe en blijf goed roeren. Garneer met wat peterselie en voeg eventueel wat room toe.
Verwarm de over op 180°C. Schil de asperges en snij ze in stukjes en kook ze daarna. Kook ondertussen ook de eieren. Vet een springvorm in met wat boter en bedek deze met bladerdeeg. Bedek de bodem van de bladerdeeg met de ham. Pel de eieren als deze gekookt zijn, doe deze in een kom met de kaas. Prak het geheel met wat nootmus- kaat, zout en peper. Als de asperges gaar zijn laat deze goed uitlek- ken. Verdeel de helft van het eiermengsel over de ham, met daarover alle asperges. Verdeel tot slot de rest van het eiermengsel over de asperges en zet het geheel ca. 20 min de oven op 180°C.
Schil en kook de asperges. Laat de asperges goed uitlekken en leg ze daarna de helft in een ovenschaal. Leg hier de ham overheen met nog een laag asperges. Strooi tot slot de geraspte kaas erover en zet het geheel even in de oven tot de kaas gesmolten is. Serveer tip: Lekker met patat of gebakken aardappeltjes
Schil de asperges en snij in stukjes en kook ze daarna. Kook tegelijkertijd ook de pasta en laat ze na het afgieten allebei afkoelen. Giet de tomaatjes af en vang de olie op in een schaaltje. Snijd de tomaatjes en de basilicum in reepjes. Als de asperges afgekoeld zijn vermeng deze met de pasta. Daarna de tomaatjes en basilicum toevoegen. Breng op smaak met de olie van de tomaatjes, peper en zout. Serveer tip: Garneer met rucola sla en serveer de salade niet al te koud.
Verwarm de oven op 225°C. Schil en kook de asperges en laat deze goed uitlekken. Snij het Turks brood in 2 lagen. Haal het vruchtvlees uit de tomaten en snijd deze in kleine stukjes. Snij de peterselie fijn en meng dit met de stukjes tomaat, met wat nootmuskaat, peper en zout. Leg beide broden met het snijvlak omhoog op het werkvlak. Verdeel hierover eerst de tomaten met peterselie, daarna de beenham en de kaas. Hierop kunnen de asperges worden gelegd. Breek op elk brood voorzichtig een ei, laat de eidooier heel. Verdeel de mozzarella en doe het geheel ca. 20 in de oven.
Schil de asperges en snij ze in stukjes en kook ze daarna. Laat ze daarna goed uitlekken. Kook de tagliatelle volgens de verpakking. Maak terwijl de asperges en de pasta koken de saus volgens de verpakking klaar. Bak de zalm met peper en zout. Leg de tagliatelle op het bord met hierover de stukjes asperges. Giet er wat saus over en bestrooi het geheel met dille, bieslook en/of knoflook. Serveer de zalm ernaast.
